Formule « Les Collines »

ENTREES

-  Foie Gras Mi-Cuit (+3€)

- Croustillant de Pieds de Porc, Crème au Foie Gras

- Tataki de Boeuf limousin façon Wagyu

- Oeuf Parfait Crémeux aux cèpes et blinis de sarrasin

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PLATS au Feu de Cheminée

- Araignée De Veau du  Limousin

Sauce aux girolles

- Truite Fario arrosée au Flambadou

légumes de saison

- Pièce de Boeuf du Limousin

Sauce aux cèpes

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DESSERTS

- Financier au Combawa et Mandarine Confite

- Mousseline de Marrons et Poire Pochée

- Entremets aux Trois Chocolats

Craquant au Praliné

Ce menu est susceptible de changer régulièrement en fonction de la saison

Ne pas hésiter à appeler au 05 55 85 19 79 pour avoir davantage d'informations